กลุ่มของวิตามิน – วิตามินอี
วิตามินอี เป็นสารอาหารที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ้งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ บรรเทาอาการปวดกระดูกและข้อได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว เพิ่มพลังให้แก่กล้ามเนื้อ สร้างภูมิคุ้มกันโรค ช่วยลดรอยเหี่ยวย่น กระตุ้นการผลิตเซลล์ผิวหนังใหม่ ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ช่วยทำให้ผิวชุ่มชื้น ขจัดรังแค ลดริ้วรอยฝ้า กระ อาการร่วง และรักษาแผลเป็นให้นุ่มลง หากร่างกายได้รับวิตามินอีไม่เพียงพอจะส่งผลกระทบต่อระบบการไหลเวียนโลหิต ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง เม็ดเลือดแดงแตกตัวง่าย จะพบมากใน มะม่วง น้ำมันถั่วเหลือง ผักใบเขียว กีวี ถั่ว น้ำมันพืช เป็นต้น
